Eksotisme Angkringan D’Benue Resto Dengan Kuliner Bebek Bideng Ragi Rempah

Koresponden Koranmerah.com

Bagi para pencinta wisata dan kuliner, jangan lupa mampir ke angkringan D’Benue Resto yang berada di jalan raya wisata Air Terjun Benang Stokel Desa Selebung, Batukeliang, Kabupaten Lombok Tengah.

Angkringan ini memang baru dilounching pada 30 Desember 2020 lalu, namun sudah ramai dikunjungi oleh para masyarakat, terutama mereka yang suka mengeksplor lokasi wisata dan cita rasa kuliner.

Nama D’Benue sendiri diambil dari nama Datu atau Raja Benue. Sebuah kedatuan atau kerajaan yang pernah berdiri di wilayah itu.

Dengan lokasi yang strategis dengan pemandangan persawahan yang eksotik, D’Benue Resto menjadi tempat yang nyaman untuk menghabiskan waktu sepanjang hari hingga malam dengan ditemani berbagai kuliner khas sasak yang sangat menggoda lidah.

” Disini kita punya menu special yang menjadi andalan kita yakni Bebek Bideng dengan sambal rempah. kami yakin semua pasti suka. Kami juga kedepan akan mempersiapkan kopi D’Benue, sedang diracik khusus seperti kopi para Datu [raja] dulu,” kata pengelola D’Benue Resto, Sukarman Jaelani.

D’benue Resto menyajikan lokasi santap yang eksotis, berupa berugak dan lumbung belek dengan kursi kayu dengan penataan yang rapi sehingga para tamu dipastikan akan betah. Tidak hanya itu juga menyediakan wifi gratis, toilet dan sarana ibadah dan sarana karaoke.

” Malam minggu kita ada live musik. kita berdayakan para talen muda kita yang ada di daerah kita ini. Sehingga para muda disini betah nongkrong,” kata Sukarman.

Menurut Sukarman, berdirinya D,Benue Resto ini tidak lepas dari binaan KTS Foundition sehingga setiap bulan dari keuntungan resto ini akan disumbangkan ke fakir miskin, ” anggota Dewan kita disini, yakni Kaq Tuan Sidik melalui KTS Foundition sangat berperan dalam beroperasinya resto yang menjadi sarana berkegiatan kaula muda di daerah ini khususnya,” katanya.

Sementara itu, Pembina KTS Foundition, H.M Sidik Maulana menyebut dirinya bertekad menggugah motivasi kaum muda untuk berwiraswasta dengan mendirikan angkringan sepanjang jalur wisata Air terjun Benang Stokel.

” Kita targetkan 12 angkringan bisa beroperasi di kawasan ini, Ini adalah salah satu cara kita memberdayakan kaum muda kita. Kita ingin kawasan ini terkenal dengan kulinernya dari angkringan yang ada,” kata Anggota Komisi III DPRD Lombok Tengah ini.

Politisi PKS ini berharap kedepan semakin banyak masyarakat terpicu dan termotivasi untuk mengembangkan UMKM, terlebih di wilayah utara yang kaya dengan sumber daya alam dari pertanian, perikanan dan perkebunan.

” Saat ini sudah ada 4 angkringan di sepanjang jalur wisata Air terjun benang stokel,” terangnya.